Kattungor - lever upp till namnet

Häromdagen bakade jag kattungor, som de kallas. Det är småkakor som ser lite ut som tungor (obviously). Dessa kakor är underliga. Mycket, mycket underliga . . . Och irriterande.

Till en början gick allt som en dans och smet/degen (Kakdegen hade oidentifierbar konsistens) blev toppen. Sedan spritsade jag ut smet/degen på en plåt som var smörad och pudrad med mjöl. Till sist hade jag på mandelspån. När jag tog ut dem hade medeln gjort att de såg ut som uppsvälda clownmunnar. I receptet stod det att man skulle lossa dem från plåten och sedan låta de svalna där (OBS! DET ÄR VIKTIGT ATT LÅTA KAKOR SVALNA PÅ PLÅTEN OM DET STÅR DET I RECEPTET FÖR DE BAKAS KLART PÅ PLÅTEN I SÅ FALL). Sedan kom problemet, så klart! Jag lossade kakorna på den första plåten medan de andra fastanade. Jag hade glömt dem och när jag skulle lossa dem var det lika omöjligt som att dra ut svärdet ur stenen. Reslultatet var alltså sjukt gott men också sjukt fult . . . Så ni får ursäkta utseendet!

Slutsatsen jag kan dra av detta är att man inte ska baka kakor på en smörad plåt. BAKA ALLTID PÅ BAKPLÅTSPAPPER KÄRA AMATÖRBAGARE!!! Det är ologiskt att inte göra det. Var logisk och glöm inte att recept inte alltid har rätt!

Alltså lever dessa kakor upp till sitt namn. Kattungor låter konstigt och det var även kakorna.

// Kakmakarn'

#baking #dalarna #småkakor